Việc thay đổi một chế độ ăn là không hề dễ dàng, nhất là đối với những người mới bắt đầu trong hành trình giảm cân tìm lại vóc dáng. Vì vậy mà gạo lứt tím than sau khi nấu phải ngon, dẻo, ngọt thơm thì mới giúp cho mọi người dễ dàng thích nghi và duy trì, đem lại hiệu quả tốt nhất.

Sau đây là cách Hoàng Kim hướng dẫn cụ thể giúp chị em nội trợ cách nấu gạo lứt tím than đơn giản cho bữa cơm hấp dẫn, giàu dưỡng chất

Nấu bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Vo sơ lớp bụi của gạo, tránh vo kĩ, vo lâu làm mất chất dinh dưỡng và màu tím của gạo

Bước 2: Cho nước vào để nấu theo tỉ lệ chuẩn: 1 chén gạo tím than và 2 chén nước (1:2). Bạn có thể thêm một thìa dầu oliu hoặc bơ cùng với 1/2 thìa muối để tăng thêm hương vị nếu muốn.

Bước 3: Khi cơm chín, cơm gạo tím vẫn còn cứng thì bạn có thể thêm 1/4 cốc nước, nấu thêm khoảng 10 phút để cơm mềm hơn.

Sau đó mở nắp nồi để lấy cơm và thưởng thức. Ngon hơn khi bạn dùng ăn kèm với muối đậu. ^ ^

Ngoài ra gạo tím than có thể dùng để chế biến nhiều món khác nhau:

1. Nấu cơm: Gạo tím than có thể được nấu giống như gạo trắng thông thường để ăn cơm hoặc làm sushi.
2. Chế biến món salad: Bạn có thể sử dụng gạo tím than để làm món salad với rau, trái cây hoặc hải sản.
3. Chế biến món xôi: Gạo tím than cũng có thể được sử dụng để chế biến món xôi ngọt hoặc mặn.
4. Làm bánh: Gạo tím than có thể được sử dụng để làm bánh nướng, bánh mì hoặc bánh quy.
5. Cơm chiên, cơm nắm, nấu xôi hoặc kết hợp cùng sữa chua và các món súp..

Thay thế cho gạo trắng: Gạo tím than có thể được sử dụng như một sự thay thế tốt hơn cho gạo trắng trong các món ăn đơn giản hoặc chế biến các món ăn Á Đông.